Über mich

 

 

 

Kuchen Fashion steht für das Team um Kirsten Wupperman. Als Gründerin der Firma im Jahre 2006 ist sie das Herz der Firma. Die Entscheidung für die „süße Seite des Lebens“ fiel ihr als Gemmologin/Diamantgutachterin im Auktionshaus und Kunsthandel leicht. Mit viel Begeisterung, Motivation und ästhetischem Anspruch wurde das feine Handwerk in England gemeistert. Während der Zeit in London lernte sie Motivtorten sowie unterschiedliche Dekortechniken kennen und ließ sich bei bekannten Cake-Designern ausbilden. Für sie gelten eine fachliche Ausbildung, Kreativität und Freude am handwerklichen Schaffen als Basis für jeden Cake-Designer, um erfolgreich zu arbeiten.

 

 

Neben der kreativen und fachlichen Ausbildung erhielt KW, nach erfolgreicher  Prüfung, der Handwerkskammer Lübeck (Konditoreninnung), den Eintrag in die Handwerksrolle.

 

Ihr Wissen gibt KW als Autorin in verschiedenen Fachmagazinen, wie "Magie des Zuckers" und "Cake Decoration"  und als Kursleiterin weiter.

Hier sind vorallem die weltweit bekannten Kurse der Firma PME   (www.knightsbridgepme.co.uk) hervorzuheben, die sie seit 8 Jahren

in Deutschland, als zertifizierte Trainerin, in ihrem Kursprogramm anbietet. 

Die Tätigkeit als Jurorin bei Tortenwettbewerben, in Deutschland, Österreich und Dänemark, ist für KW ein weiterer Teil Ihres Cake-Designer Daseins.